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Je suis Sophie, consultante en création de commerce au sein des CMA depuis plus de 10 ans. Chaque année, j’accompagne des dizaines d’artisans alimentaires dans leurs démarches : choix du statut, business plan, aides à l’installation, implantation… Mon objectif : simplifier l’administratif, éviter les pièges, et aider les porteurs de projet à passer à l’action avec clarté. Ce site est une extension de mes conseils terrain, 100 % pratiques et actionnables.